哪些食物可以预防结直肠癌？

在中国，结直肠癌是第二常见的恶性肿瘤，在癌症死亡率中排名第四。2000年至2016年，结直肠癌的发病率和死亡率呈上升趋势。由于这种癌症可能需要 10 年才能显现出来，《BMJ》最近发表的一项研究证明了健康的生活方式对于减缓甚至预防结直肠癌的重要性。

该研究综合评估了药物、维生素、补充剂和健康饮食的效果，最终发现其在预防结直肠癌方面的意义。

研究人员根据公开的系统评估和临床试验（包括药物和食物）评估了饮食和药物对结直肠癌发展的影响，结果发现：

阿司匹林

阿司匹林剂量<75毫克/天，患癌症的风险降低14%至29%。

非甾体抗炎药 (NSAID)

服用 NSAID 长达 5 年可降低结直肠癌的发病率26% 至 43%。

他汀类药物

尽管数据分析显示他汀类药物可降低癌症风险，但临床试验数据的汇总分析并未发现积极效果。

镁

每日摄入255毫克，可使结直肠癌风险降低23%。

叶酸

虽然实际剂量尚未确定，但摄入叶酸可将癌症风险降低 12% 至 15%。

乳制品

食用乳制品可以将结直肠癌的风险降低13%至19%。研究人员指出，由于可用的研究数据较少、研究结果各异以及乳制品种类繁多，因此很难确定预防结直肠癌所需的具体剂量。

纤维、蔬菜和水果

纤维摄入量可降低结直肠癌风险 22% 至 43%。摄入水果和蔬菜可将风险降低高达 52%！

大豆

经常食用大豆可将风险降低 8% 至 15%。

其他病原体

没有数据表明维生素 E、维生素 C 或多种维生素对结直肠癌有预防作用。同样，没有数据表明 β-胡萝卜素或硒有助于预防癌症。

风险因素

数据分析报告显示，吃肉，尤其是红肉和加工肉，会使患结直肠癌的风险增加12%至21%。研究报告称，每天添加 100 克红肉会使风险增加 10% 至 30%。

饮酒会显着增加患结直肠癌的风险。酒精摄入量越高，风险就越大。

早期发现

当结直肠癌开始时，会出现基因突变和变化，可以通过血液中的游离DNA及早发现。早期发现是关键；利用相应的筛查方法可以对结直肠癌进行诊断和治疗，有效降低发病率和死亡率。结肠镜检查被认为是黄金标准，但其资源有限。相反，通过方便可靠的血液基因检测，可以对患者进行初步筛选和富集，识别高危人群，进而决定是否接受结肠镜检查，从而更合理地分配医疗资源。